Gennaro di Pace

Vic. della Chiesa, 8 – Perno di Monforte (CN)

Lo Chef Gennaro Di Pace propone un’esperienza temporale contemplativa, dilatata. Arte e gastronomia si uniscono…

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Lo Chef Gennaro Di Pace propone un’esperienza temporale contemplativa, dilatata. Arte e gastronomia si uniscono per offrire percezioni sensoriali ricche di sfumature e significati attraverso la ricerca dei piatti e le prospettive di senso delle opere d’arte esposte. È l’occasione per fruire di un tempo intimo e condiviso, scoprendo l’essenza di una cucina ricca di contaminazioni. La proposta di menù cambia di volta in volta rispettando il naturale susseguirsi delle stagioni, una preparazione accurata utilizzando materie prime stagionali, ecosostenibili e del territorio, senza l’utilizzo di primizie.

Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. Chiuso il lunedì.

+39 379 1130854

Grappolo d’Oro

Piazza Umberto I, 4 – Monforte d’Alba (CN)

Il Grappolo d’Oro è stato recentemente oggetto di un’attenta e curata ristrutturazione. Si tratta di…

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Il Grappolo d’Oro è stato recentemente oggetto di un’attenta e curata ristrutturazione. Si tratta di un tipico ma elegante ristorante di Langa, con una cuoca d’eccezione, la Signora Ivana che, insieme al suo staff,  prepara menù tradizionali della cucina piemontese. La carta dei vini propone 180 etichette, la maggior parte regionali e soprattutto locali, senza dimenticare i grandi nomi per i palati più esigenti.

Aperto tutti i giorni a pranzo eccetto il Martedì.

+39 0173 78293

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Il Giardino da Felicin

Via Vallada, 18 – Monforte d’Alba (CN)

Nino e Silvia vi accolgono in un ambiente caldo e curato proponendo una cucina profondamente…

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Nino e Silvia vi accolgono in un ambiente caldo e curato proponendo una cucina profondamente legata alla tradizione riproposta in stile moderno, con una particolare attenzione alla genuinità degli ingredienti. La cucina di Nino si basa su una profonda e lunga tradizione familiare ma si rinnova continuamente nella ricerca e nello studio dei prodotti gastronomici. Una rivisitazione nella tradizione, che non può prescindere dalla qualità della materia prima: la verdura e la frutta utilizzata provengono da coltivazioni di agricoltura biologica, il pollame e le anatre da allevamenti di fattoria, mentre la carne bovina e gli agnelli sono di pura razza piemontese. Per accompagnare degnamente il menù si può scegliere il vino sulla fornita carta dei vini, oppure visitare direttamente la cantina che è cresciuta poco a poco con il ristorante e permette di trovare i vini della zona con numerose curiosità da tutto il mondo.

Aperto tutti i giorni a pranzo escluso Lunedì.

+39 0173 78225

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Osteria La Salita

Via Marconi, 2A – Monforte d’Alba (CN)

Osteria La Salita è situata nel centro storico di Monforte d’Alba dove la bellezza del…

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Osteria La Salita è situata nel centro storico di Monforte d’Alba dove la bellezza del territorio si sposa con la genuinità e il gusto di una tavola che ha come protagonisti il cibo di qualità e il vino di eccellenza. Un locale immerso nel verde di un cortile dove la ragione si abbandona ai piaceri del palato, accompagnata da una carta di 400 etichette e da menù sempre nuovi che seguono il regolare flusso delle stagioni. Tutte le portate proposte da Marco sono realizzate al momento così come la pasta, il pane i grissini e i dolci sono prodotti direttamente dalla sua cucina. Il menù viene variato periodicamente in base alla stagionalità e reperibilità delle materie prime. Per condividere la sua passione, lo chef organizza corsi di cucina, su prenotazione.

Aperto a pranzo tutti i giorni tranne il mercoledì. Disponibile per piatti da asporto.

+39 0173 787196

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Osteria dei Catari

Vicolo Solferino, 4 – Monforte d’Alba (CN)

L’Osteria dei Catari, situata in un vicolo di Monforte, propone ricette langarole che variano a…

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L’Osteria dei Catari, situata in un vicolo di Monforte, propone ricette langarole che variano a seconda delle stagioni. Sulla carta dei vini compaiono le migliori etichette, per la maggior parte piemontesi. Importante, sotto l’aspetto creativo, il lavoro di Gregor Durlik, pittore polacco che, grazie alle sue influenze artistiche, ha reso il locale originale e caratteristico. Il nome dell’osteria trae spunto dalle vicende dei Càtari, un gruppo di cristiani che abitava la rocca di Monforte all’inizio dell’XI secolo. I loro costumi e il loro credo sapevano di eresia e, quando il Vescovo di Milano fu informato che in Mons Fortis si praticava una inaudita eresia, espugnò il castello e tentò di riportarli sulla retta via. I potenti della città, timorosi che quelle strane idee prendessero piede nel capoluogo lombardo, fecero erigere una grande croce da una parte e accesero un fuoco dall’altra, imponendo ai Càtari la scelta tra abbracciare la croce o morire nel fuoco. La storia dice che essi scelsero il fuoco.

Aperto da Martedì a Domenica a pranzo.

+39 0173 787256

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Le Case della Saracca

Via Cavour, 5 – Monforte d’Alba (CN)

Situato nel centro storico di Monforte, nella parte più alta e antica, questo splendido e…

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Situato nel centro storico di Monforte, nella parte più alta e antica, questo splendido e unico locale è assolutamente in grado di far rivivere uno spaccato di storia. Si tratta infatti di 4 case medievali che hanno mantenuto esteriormente la loro immagine austera mentre all’interno sono state ristrutturate per dare origine a un ristorante con tanti piccoli ambienti costruiti con giochi di cristallo e acciaio corten. Materie prime di eccellenza e poco lavoro in cucina per alterare il meno possibile la qualità che danno origine a un menù molto vario con piatti della tradizione, accompagnati dai vini di una delle cantine più rinomate della zona.

Aperto a pranzo Venerdì, Sabato e Domenica.

+39 0173 789222

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Moda Venue

Via Cavour, 10 – Monforte d’Alba (CN)

Situato nel centro storico di Monforte d’Alba, il MODA Venue è un edificio del XV…

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Situato nel centro storico di Monforte d’Alba, il MODA Venue è un edificio del XV secolo, riportato alle sue splendide origini da accurati lavori di restauro. Il palazzo colpisce per il carattere fortemente innovativo, sia a livello concettuale che di proposta gastronomica. All’interno della location prende vita il ristorante MODA, accogliente, tradizionale, con le cucine a vista e un’elegante terrazza panoramica con splendida vista sulle colline di Langa. Su prenotazione vengono organizzati corsi di cucina.

Aperto a pranzo Venerdì, Sabato e Domenica.

+39 0173 787297

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Le Ginestre

Via Ginestra, 5 – Monforte d’Alba (CN)

“Le Ginestre”, sono la risposta all’esigenza di relax, grazie alle splendide piscine immerse tra le…

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“Le Ginestre”, sono la risposta all’esigenza di relax, grazie alle splendide piscine immerse tra le colline e i vigneti di Langa. Alle Ginestre il ristorante propone i migliori piatti della cucina piemontese, realizzati come un tempo con prodotti sempre freschi e genuini. Gli chef selezionano solo materie prime freschissime e di prima qualità proponendo le ricette antiche rivisitate con un tocco di modernità. Qui troverete dai primi al tartufo agli agnolotti o al fumante bollito misto accompagnato dal re del vino: il Barolo. Anche nei condimenti si rispettano le tradizioni locali con primi, secondi ed antipasti accompagnati da un’ampia scelta tra i vini delle migliori cantine locali. Le Ginestre propone anche specialità di pesce freschissimo e pizze cotte al mattone. Le Ginestre infatti è anche pizzeria. Dotato di un forno a legna e, grazie all’abilità dei maestri fornai, propone ai propri clienti la pizza al mattone: la vera pizza di tradizione napoletana. L’impasto leggero, la fragranza delle farine, gli ingredienti scelti solo tra i prodotti migliori e sempre freschi, garantiscono pizze gustosissime e dal sapore unico. Si potrà scegliere dalla più semplice Margherita a una pizza ideata al momento secondo il proprio gusto. Il menù di pizze è sorprendente e pieno di attraenti novità.

Aperto tutti i giorni dalle 19.00 alle 23.00. Chiuso il lunedì.

+39 0173 78684

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Osteria I Rebbi

Loc. S. Sebastiano, 52 – Monforte d’Alba (CN)

Nell’estate del 2013 l’Osteria I Rebbi apre i battenti con una grande voglia di mettersi…

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Nell’estate del 2013 l’Osteria I Rebbi apre i battenti con una grande voglia di mettersi in gioco in un’antica cascina ristrutturata, immersa tra i vigneti e i noccioleti della frazione San Sebastiano a Monforte d’Alba, al confine con Dogliani. Valerio, originario dell’astigiano, dopo anni di esperienze nei migliori ristoranti d’Italia, può finalmente accendere i fornelli della sua cucina insieme a Elena, originaria di Monforte, che è specializzata nei dolci e si occupa del servizio in sala. All’interno dell’accogliente sala sono disponibili 10 tavoli in cui è possibile accomodare fino a 35 commensali. Durante la stagione estiva il giardino esterno offre la possibilità di pranzare o cenare immersi nella suggestiva e unica atmosfera delle Langhe. Le proposte nel menu variano a seconda della disponibilità stagionale delle migliori materie prime offerte dal territorio. In un turbinio di sapori e profumi Valerio ed Elena propongono piatti leggeri e genuini che vanno dall’antipasto al dolce e in cui pasta fresca, carni piemontesi e formaggi delle valli sono i protagonisti assoluti. Non sono ammessi cani di qualsiasi taglia.

Aperto a pranzo da Giovedì a Lunedì.

+39 0173 78568

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Trattoria della Posta

Loc. S. Anna, 87 – Monforte d’Alba (CN)

La storia del ristorante Trattoria della Posta ha inizio nel 1875, quando apre a Monforte…

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La storia del ristorante Trattoria della Posta ha inizio nel 1875, quando apre a Monforte d’Alba, un punto di ristoro per i viaggiatori. Da allora il ristorante viene gestito dalla famiglia Massolino, divenendo uno dei punti di riferimento della ristorazione tipica langarola. La casa di campagna che ospita il ristorante è stata interamente ristrutturata ed arredata dallo chef e titolare Gianfranco Massolino, desideroso di riproporre il calore ed il fascino della vecchia campagna piemontese in una nuova veste più raffinata. Nelle giornate estive ai 45 coperti del ristorante se ne aggiungono altri 30 su di un terrazzo panoramico, sotto un porticato che si affaccia sulle colline di Langa. La filosofia alla base della cucina di Gianfranco Massolino coadiuvato dalla madre Elvira e da una schiera di validi collaboratori, consiste nel riproporre i grandi piatti classici del territorio langarolo e monfortino in particolare, riveduti ed alleggeriti per renderli maggiormente raffinati e digeribili. Le ricette, tramandate di generazione in generazione, mantengono dunque i propri antichi sapori e la propria semplicità. L’attenzione per le materie prime – in particolare funghi e tartufi – è massima; a quelle della tradizione piemontese, naturalmente proposte rispettando le variazioni stagionali, Gianfranco Massolino ama affiancare i grandi classici della cucina internazionale, soprattutto pesce e foje gras. Anche il servizio è improntato ad una grande professionalità ed attenzione, senza però far perdere al ristorante Trattoria della Posta la caratteristica impronta calda ed informale che la contraddistingue da sempre.

Aperto a pranzo tutti i giorni eccetto il Giovedì. Sono accettate tutte le carte di credito.

+39 0173 78120

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Borgo Sant’Anna

Loc. S. Anna, 84 – Monforte d’Alba (CN)

Nel 2019, dalla collaborazione tra lo chef Pasquale Làera e il maître Fabio Mirici Cappa,…

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Nel 2019, dalla collaborazione tra lo chef Pasquale Làera e il maître Fabio Mirici Cappa, prende avvio il sodalizio che porta alla nascita di Borgo Sant’Anna, a Monforte d’Alba. L’idea alla base del progetto è quella di creare un luogo capace di offrire un’atmosfera piacevole, in cui mangiare bene, riscoprendo piatti e gesti della tradizione. A Borgo Sant’Anna, saperi tramandati e sapori contadini vengono rivisitati, mescolando stili e ingredienti fino a dar vita a qualcosa di inedito, ma familiare. È la riscoperta dei piatti di una volta, della pasta con la semola, dei macaron dël frèt, del profumo del soffritto di cipolla, delle verdure dell’orto, delle acciughe e della pasta dello scambio, delle anguille e del baccalà alla piemontese, della cisrà e dei legumi, dell’agresto, della cottura nelle pentole di terracotta della nonna.

Aperto tutti i giorni a pranzo eccetto Lunedì.

+39 0173 1950332

La Repubblica di Perno

Vicolo Cavour, 5 – Perno di Monforte (CN)

A Perno, piccola frazione a 5 km da Monforte, in una ex “gnoccheria”, il bravo…

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A Perno, piccola frazione a 5 km da Monforte, in una ex “gnoccheria”, il bravo cuoco Marco Forneris e la sua compagna Elena hanno dato vita alla Repubblica di Perno, una tipica osteria di Langa che non si nega un aspetto moderno ma che nei piatti e nella carta dei vini è saldamente ancorata alla tradizione locale. Nella piccola saletta al primo piano, o ancora meglio nel dehor che guarda le vigne, troverete insalata russa e vitello tonnato, tajarin, gnocchi e agnolotti, capretto, finanziera, gallina lessa e per finire bonet e panne cotte.

Aperto a pranzo da Giovedì a Domenica.

+39 0173 78492