Ca’ Brusà si propone come un’oasi di quiete dove, accanto alla bellezza del paesaggio, è possibile trovare quanto di meglio la terra di Langa sa offrire. Le terre della cascina forniscono le materie prime per la preparazione di pane, vino (dolcetto, barbera, nebbiolo e, ovviamente, barolo), marmellate, formaggi e salumi. La famiglia Marengo propone un ricco menù fisso preparato con passione e scrupolosità che lascerà un ricordo indelebile dei sapori del territorio.
Aperto venerdì sera, sabato a pranzo e a cena, domenica a pranzo.
+39 0173 78169