Cascina Sòt nasce nel 1975 a Monforte per volontà di Giuseppe e Maria i quali, dopo aver lavorato molti anni come mezzadri, decisero di acquistare la propietà. Oggi si è deciso di dedicarsi esclusivamente alla coltivazione della vite dando vita a una piccola realtà langarola che producendo piccole quantità può dedicare estrema cura ai propri vini: Barolo docg, Langhe doc Nebbiolo, Barbera d’ Alba doc, Vino Rosato “tramonto”, Langhe doc Chardonnay.
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